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Disco Soupe Barcelona: pelar, cortar, cocinar y bailar

23 diciembre, 2013

esther vivas

11382364575_f9f4ff304a_hCoquo Food Magazine

Disco Soupe Barcelona es un evento para mostrar que con un poco de voluntad y unas cuantas manos se puede hacer algo con toda esa comida que se iba a tirar”, dice Justin Cattacin, una de las cinco personas que organizan este movimiento nacido en Berlín hace dos años y que ya se ha hecho fuerte en Amsterdam, Londres y Nueva York

dsbLlegar, pelar, cortar, cocinar y comer. Podría ser el resumen, o el eslogan, de la primera edición de Disco Soupe celebrada en Barcelona el pasado sábado 14 de diciembre en el CREC del Poble Sec. Pero si se busca un eslogan, éste debería ser “contra el despilfarro de alimentos”, pues se trata de una comida popular a base de frutas y hortalizas que desechan los mercados.

dsb2¿Pero por qué Disco Soupe? Por que además de pelar, cortar, cocinar y comer también se…

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