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Soy pobre y compro ecológico

29 enero, 2014

la política y yo

A menudo y particularmente desde que empezó a la crisis oigo furibundas diatribas contra la comida y/o productos ecológicos provenientes de personas que afirman no poder llegar a fin de mes y por lo tanto no poder preocuparse por si compran o no alimentos de buena calidad. Por lo visto lo único que importa es llenar el buche. El colmo de los colmos ha tenido lugar con la presentación de un informe, en mi opinión, bastante dudoso de la Universidad de Stanford que asegura que los alimentos ecológicos no presentan ninguna ventaja para salud a pesar de ser bastante más caros (sic).

Mis razones para dudar del estudio no son que lo haya realizado la Universidad de Standford, sino que en el mismo estudio se diga que lo que si tienen los alimentos ecológicos son cantidades sensiblemente inferiores de contaminantes químicos (¡o ninguna cantidad!) y hormonas/antibiótico en la carne (2º…

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